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Jengibre puede tener contraindicaciones y efectos secundarios en personas que toman medicamentos

No están en discusión las increibles propiedades medicinales del Jengibre, las cuales han

sido Contraindicaciones del Jengibrecomprobadas desde hace miles de años, pero cuando se habla de sus beneficios para la salud no se advierte sobre sus contraindicaciones o posibles efectos secundarios.

El consumo de Jengibre es seguro para la mayoría de las personas, pero está contraindicado para quienes toman determinados medicamentos.
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La alimentación en la diabetes tipo 2

La adaptación de la alimentación es uno de los tratamientos fundamentales para las personas con diabetes tipo 2. Junto al tratamiento farmacológico y la práctica de ejercicio físico de forma habitual, una alimentación adaptada a la diabetes es capaz de mejorar y ayudar a normalizar los niveles de glucosa en sangre.

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Las 10 hortalizas más saludables para nuestro organismo

Se denominan hortalizas a aquellas plantas cultivadas, generalmente en huertas o regadíos, que se consumen como alimento. Esto incluye a las verduras y a las legumbres verdes (las habas y los guisantes). Las hortalizas no incluyen a las frutas ni a los cereales. La siguiente lista es una selección de las hortalizas más saludables para nuestro organismo.
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Propiedades curativas de algunas espécias

 El reino vegetal proporciona gran cantidad de beneficios al ser humano. Además de crear oxígeno o poner color en hogares y jardines, las plantas son muy utilizadas en el mundo gastronómico para ensalzar los sabores de numerosos platos, y hay algunas que son especialmente digestivas y con propiedades curativas. Por eso, es importante conocerlas y sacarles el mejor partido cultivándolas nosotros mismos, así podremos encontrar la soluciona algunos de nuestros problemas sin salir de casa.

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Cualidades del Apio

ApioSe ha utilizado desde tiempos históricos tanto en la cocina como por los boticarios. Además de su crujiente textura y sabor, es una verdura “equilibrante”.

A continuación te presentamos las diez cualidades más importantes del apio, que te ayudarán a mantener tu figura y a cuidar tu salud; además, una deliciosa receta para compartir con tu familia.

1. Reduce el colesterol: De acuerdo con investigadores de la Universidad de Chicago, el apio reduce los niveles de colesterol hasta 7 puntos con tan sólo 2 tallos al día. También ayuda a incrementar la secreción de ácidos biliares, lo cual ayuda a remover el colesterol del cuerpo.

2. Anticancerígeno: Un estudio encontró que este vegetal contiene una gran cantidad de compuestos que ayudan a prevenir la metástasis de las células cancerígenas, porque contiene unos compuestos llamados acetilénicos que detienen el crecimiento de los tumores.

3. Digestivo: El jugo de apio libera algunos nutrientes especiales de la fibra que ayudan a los movimientos intestinales, lo cual lo convierte en un laxante natural que ayuda a aliviar el estreñimiento.

4. Diurético: El potasio y el sodio del jugo de apio son unos poderosos reguladores de los fluidos corporales, que estimulan la producción de orina para deshacerse del exceso de fluidos; propiedades del apio para adelgazar.

5. Antiinflamatorio: El poliacetileno de las propiedades del apio para adelgazar es un alivio increíble para todos los tipos de inflamación, incluyendo la artritis reumática, la osteoartritis, la gota, el asma y la bronquitis.

6. Disminuye la presión sanguínea alta: Un compuesto llamado ftalida ayuda a relajar los músculos alrededor de las arterias, dilatando los vasos y permitiendo que la sangre fluya libremente.
7. Cura el insomnio: Los minerales y los aceites esenciales tienen un efecto relajante sobre el sistema nervioso, lo cual lo hace benéfico para quienes sufren de insomnio. Sus altos niveles de magnesio ayudan a relajarse y caer en un sueño aliviador y reparador.

8. Ayuda a perder de peso rápidamente: Tomar jugo de apio durante todo el día ayuda a restringir los antojos de dulce y comida chatarra. Te llena sin hacerte ganar kilos de más. Ésta es una de las propiedades del apio para adelgazar más importantes que existe.

9. Elimina y previene cálculos: Elimina toxinas del cuerpo , lo cual ayuda a romper y eliminar los cálculos urinarios y los de la vesícula biliar. El jugo ayuda a quienes han sufrido de cálculos a no padecerlos nunca más.

En entrevista para Salud180.com, el director de UROCLINIC, Carlos Sánchez Moreno nos explica los tipos de cálculos urinarios:

10. Aumenta la sexualidad: Es benéfico para la sexualidad débil, sin causar un deseo incontrolable como algunas drogas farmacéuticas tales como el viagra y similares.

Tip: El apio puede prepararse en jugo con cualquier otra fruta o vegetal.

 

La leche sin lactosa no es apta para para diabeticos

sin-lactosa-300x168Leche sin Lactosa no es apta para diabéticos y no se advierte de ello en los envases, nos señala la Dra. Jocelyn Maurer, anestesióloga del Hospital Clínico de la Universidad de Chile y miembro médico de la American Diabetes Asociation – ADA-, poniendo en riesgo a la población que padece de esta patología crónica.

La leche sin lactosa, entró al mercado como alternativa para las personas con intolerancia a este disacárido, puesto que su ingesta les causa trastornos intestinales y se obtiene al adicionar la lactasa, una enzima que degrada la compleja molécula de lactosa en glucosa y galactosa; dos azúcares simples de fácil y rápida absorción. Para una persona sana esto no implica ningún problema, pero para un diabético, una persona con resistencia a la insulina o un obeso esto es un problema serio, indica la facultativa.

 

Esto porque al consumir leche normal con lactosa, esta azúcar compleja demora un par de horas en absorberse y el aumento de la glicemia es lento y moderado, ya que el organismo demora en absorber la lactosa. en cambio, al consumir leche sin lactosa se ingiere en un vaso de ella el equivalente a una cucharada sopera colmada de azúcar de rapidísima absorción, lo que condiciona un aumento severo y rápido en la glicemia.

La Dra. Maurer como médico y diabética tipo 1 usa un monitor continuo de glicemia, tecnología relativamente nueva en Chile pero usada hace años en Estados Unidos, lo que junto sus conocimientos de bioquímica le permitió hacer esta observación al medir los cambios en su glicemia en forma continua.

Luego de una taza de leche sin lactosa sus glicemias llegaron hasta 220 mg/dl y precisó utilizar 4 veces más insulina las que necesita normalmente para una leche normal. Esto debido a los tiempos de absorción diferentes entre los azúcares simples se absorben rápido y con facilidad a diferencia de los azúcares complejos como la lactosa.

Siendo la leche sin lactosa un alimento de alto nivel glicémico, debiese estar etiquetada de manera de advertir a la población diabética, que en Chile alcanza al 9,5%, de que este alimento no resulta de ninguna manera inocuo para ellos, señala Hernán Calderón, Presidente de CONADECUS y por tanto debiese hacerse la indicación correspondiente a la ley de rotulado de alimentos ya que todavía está abierta esa opción en el Ministerio de Salud.

 

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Es bueno consumir ajo en ayunas?

ajoHoy en día existen muchas opiniones sobre el consumo del ajo en ayunas. Muy a menudo se puede escuchar a la gente diciendo que es una receta casera de las abuelas que tiene muy poco efecto. Sin embargo, en realidad es bastante benéfico para prevenir y curar diferentes enfermedades.

¿Por qué es bueno consumir el ajo en ayunas?

Varias investigaciones, realizadas sobre las propiedades del ajo, demuestran que consumido en ayunas es un poderoso antibiótico natural. Es más efectivo cuando se toma a esa hora, porque las bacterias se encuentran expuestas y no se pueden defender sucumbiendo ante su poder.

Muchas personas que padecen hipertensión han encontrado en el ajo un alivio de los síntomas de esta enfermedad. Además de ser efectivo para la circulación, también evita problemas del corazón, ayuda al buen funcionamiento del hígado y la vesícula. Es efectivo para tales problemas del estómago, como las diarreas. Algunas personas aseguran que encontraron en el consumo del ajo en ayunas un remedio muy bueno para problemas nerviosos.

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Propiedades del calamar

calamarEntre los alimentos de la categoría de los pescados y derivados que tenemos disponibles entre los alimentos en nuestra tienda o supermercado habitual, se encuentra el calamar.

Este alimento, pertenece al grupo de los mariscos y derivados.

A continuación puedes ver información sobre las características nutricionales, propiedades y beneficios que aporta el calamar a tu organismo, así como la cantidad de cada uno de sus principales nutrientes.

El calamar es un alimento que se prepara de diferentes maneras en diferentes países. Puede ser a la parrilla, con pasta o frito en aceite, ya sea natural o condimentado y servido con una selección de salsas, con limón, ketchup, mayonesa, aceite de oliva y salsa de soja.

A continuación puedes ver una lista con algunas de las propiedades beneficiosas que los nutrientes del calamar aportan a nuestro organismo:

 

 

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Las propiedades del perejil y su uso como hierba medicinal

perejilAntecedentes

El perejil fue una de las especies más conocidas durante la edad media por toda Europa, incluida Escandinavia. Las personas han usado el perejil por sus propiedades, versatilidad en la preparación de alimentos, y por las vitaminas y minerales que este posee.

El perejil y sus propiedades han sido utilizado en la antigüedad para mantener un aliento fresco, y es especialmente conocido en la cocina oriental por despertar el apetito de los comensales, la cual es la razón principal de porque se usa la hoja de perejil en sopas, ensaladas y carnes. Su raíz también es utilizada como verdura.

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Las Propiedades del Pomelo

pomelo-white-marshallCientíficos financiados con fondos comunitarios han descubierto que la naringenina, un antioxidante relacionado con el sabor amargo del pomelo y otros cítricos, podría ser beneficioso para los pacientes de diabetes al favorecer que el hígado descomponga grasas y aumentar la sensibilidad a la insulina. El estudio, cuyos resultados se han publicado en un artículo de la revista Public Library of Science (PLoS) ONE, recibió fondos comunitarios a través del proyecto TMIHCV («Diseño racional de intervenciones transcripcionales-metabólicas basadas en microfabricación para el tratamiento de infecciones del virus de la hepatitis [VHC]»), financiado con 2 millones de euros mediante el programa Ideas del Séptimo Programa Marco (7PM).

Investigadores de la Universidad Hebrea de Jerusalén (Israel) y del Hospital General de Massachusetts (MGH, Estados Unidos) descubrieron que la naringenina activa una familia de proteínas pequeñas denominadas receptores nucleares que provoca la descomposición de ácidos grasos por parte del hígado e imita la acción de fármacos como el reductor de lípidos fenofibrato y el antidiabético rosiglitazone.

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Propiedades de la calabaza

Estimula la función del páncreas ayudando a regular los niveles de azúcar en la sangre.
Colabora en la eliminación de mucosidades en los pulmones, bronquios y garganta.
Ayuda a fortalecer el sistema inmunitario por su riqueza en antioxidantes.
El zumo de calabaza es laxante y un buen desintoxicante del cuerpo.
Su elevado contenido en betacaroteno y alfacaroteno, disminuyen el riesgo frente al cáncer de próstata y enfermedades cardiacas.
Coadyudante en el tratamiento de las cataratas ya que esos pacientes suelen presentar bajos niveles de beta y alfacarotenos.
Información nutricional de la calabaza
Es una gran fuente de Potasio (entre 140 y 360 mg.)

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ALIMENTOS QUE QUEMAN GRASA

Como ya sabemos, el ejercicio es la mejor forma de quemar calorías y mantener la línea, pero si además ayuda Vd. comiendo alimentos, que por sí solos queman grasa, tanto mejor. Parece imposible, pero es cierto, existen ciertos alimentos, que nos aceleran el metabolismo y nos hacen quemar grasa.

Esto es así y funciona, siempre y cuando, sigamos regularmente una dieta, bebamos mucha agua, para ayudar a eliminar la grasa y tomemos carbohidratos, junto con proteínas sin grasa. Existen 10 alimentos, que queman grasa:

PIMIENTA DE CAYENA: pimiento, pimienta roja, pimienta de cayena, chiles, son la mejor especia, para quemar grasa. De hecho la toman, varias estrellas y cantantes super conocidas, para mantener siempre su línea impecable. La pimienta de cayena no sólo pone en funcionamiento la acción termodinámica y ésta elimina la grasa, sino que mejora la forma de control de los niveles de colesterol del cuerpo. Ahora bien, no debe comer sólo esta especia, sino que debe acompañar algún tipo de proteína sin grasa. Es la mejor forma de ser transportada por el organismo y obtener los mejores resultados. La pimienta le hace sudar y acelerar su ritmo cardiaco, de este modo su metabolismo se acelera y quema grasa.

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Propiedades del vinagre

El vinagre, tan ácido como una manzana verde, combate las bacterias y hongos; quita la comezón que producen las picaduras de mosquitos y alivia las quemaduras de sol.También puede calmar el estómago revuelto, prevenir la otitis externa, abrillantar el cabello y suavizar la piel. Algunas personas dicen que el vinagre mezclado con miel y agua caliente alivia el dolor de los calambres en las piernas. Otras usan vinagre para secar el herpes labial. Además, si alguien se desmaya, el vinagre es una opción útil en lugar de las sales de olor.

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Propiedades y beneficios de las Trufas


La trufa es un hongo en forma de tubérculo, carnoso y revestido por una especie de corteza, que vive en simbiosis junto a las raíces de ciertas variedades de roble. Conectada a éstas por unos delgados filamentos, es a través de este cordón umbilical por donde se nutre de agua y sales minerales, sus compuestos principales y los que le proporcionan su inigualable aroma
Entre las propiedades nutritivas se encuentra que son bajos en calorías, libres de sodio, azúcar y colesterol. Contienen importantes fuentes de vitaminas especialmente las del complejo B como la niacina, fundamental para el buen funcionamiento del sistema nervioso y cuya ausencia en el organismo podría producir problemas de depresión y ansiedad

Los alimentos orgánicos son más nutritivos

Según un estudio realizado por QLF (Quality Low Input Food) durante cuatro años, los alimentos orgánicos, que han sido cultivados sin utilizar agentes químicos, contienen un mayor volumen de vitaminas y minerales que los productos obtenidos por medio de técnicas de agricultura convencional.

Este estudio, que ha sido impulsado por 15 países y financiado por la Unión Europea, ha examinado todos los productos ecológicos: frutas y verduras, productos cárnicos, cereales y lácteos. La conclusión de dicho estudio es que estos productos contienen mayores niveles de antioxidantes, así como de vitaminas y minerales.

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Propiedades de la Banana o Platano

Contiene tres azúcares naturales: Sacarosa, Fructosa y Glucosa, así como también fibra y por consiguiente, eleva los niveles de energía de manera inmediata, sostenida y substancial.

Las investigaciones han comprobado que apenas dos cambures proporcionan suficiente energía para enfrentar un vigoroso ejercicio de entrenamiento de 90 minutos.

Con razón el cambur es la fruta preferida de los grandes deportistas del mundo. Pero el aporte de energía no es la única manera en que el cambur puede ayudar a mantenernos en forma.

También puede ayudar a sobrevenir o prevenir muchas enfermedades y condiciones, haciéndolo imprescindible en la dieta diaria.

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Propiedades del Durazno

El melocotón es un fruto de olor agradable, esférico, de seis a ocho centímetros de diámetro. Tiene un surco profundo que ocupa media circunferencia. Su piel es delgada, vellosa, de color amarillo con manchas encarnadas. Su capa media o pulpa es amarillenta, de sabor agradable y está adherida a un hueso pardo, duro y rugoso, que encierra una almendra muy amarga.

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Vegetales con poderes

Hay vegetales que tienen poderes curativos, estas propiedades extras que nos dan nuestros vegetales estan muy poco difundidas entre la poblacion del mundo

Leyendo un poco me sorprendi con cosas como estas…

•la col o repollo.. que aplicada sobre una herida se descongestiona, desinflama y alivia.
•la salvia, hace a las mujeres fecundas…
•la ahuyama, alivia los problemas circulatorios
•la remolacha (en sus hojas), contiene hormonas que ayudan a corregir los problemas de la mujer
•el guaraná, se extrae el elixir de la larga vida
•el aguacate, afrodisiaco
•el apio, acción calmante del sistema nervioso
•la albahaca, aumenta la leche en las madres gestantes
•jugos de berros sobre le cuero cabelludo… evitan la caida del cabello.

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